Ragù alla Bolognese

Ein schnelles Rezept für den slowcooker.

  • 400gr Rinderhack
  • 1 Dose Tomaten geschält
  • ~ halbe Tube Tomatenmark
  • etwas Brühe
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Möhre, geraspelt
  • 1 Stange Porree
  • Thymian, Rosmarin, Majoran
  • 1 Schluck Rotwein

Hack mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Porree und Möhre dazu, mit Wein löschen, Tomatenmark in Brühe auflösen, drüberkippen, Tomaten dazu.

Etwas blubbern lassen, dann Gewürze beimischen. Dann in Slowcooker, 7 Stunden bei medium.